Blog Katie Styleのブログ

無添加ハムソーセージとわら一本のセット2021.1.13

以前もお知らせしました

ASAKURA xPURE FARMのコラボセットが

おかげさまでリピーターの方も多く限定数を超えたので

1月末にて販売を終了したいと思います。

 

たくさんの方に手に取っていただき感謝しています。

 

今週、来週はASAKURAチャンネルでこのハムやソーセージを

使ったお料理を配信しています。

 

コーディネイト、商品企画に関わらせていただいた

Katie styleも今週のYoutubeでこのハム、ソーセージのための

シオフレンチトーストを作りご紹介しています。

 

普段はお肉をいただきませんが

365分の1、食べるなら美味しくって作り手の見える

PURE FARMさんのお肉をいただきたいなと思います。


レッスン始まりました。2021.1.10

2021年のレッスンが始まりました。

 

緊急事態宣言を受けた後のレッスンですが

みなさま、こういう時だからこそ自然栽培のお野菜を食べたい、

お野菜の美味しい食べ方を知りたい、とそれぞれ対策をとりながら

来てくださり感謝しています。

 

中には学校の先生や看護士さんがいらして

コロナ禍での学校や病院での現状に現場で働く方のご苦労の多さに

頭が下がる思いでいっぱいになりました。

 

緊急事態宣言は1都3県。

神奈川ももちろん含まれており外部レッスンがキャンセルになったり

グループでのキャンセルも入ってきています。 

 

こういう時ですので皆さま無理をなさらずに。

さて、始まりのレッスン。

 

お野菜はもちろん、淡路島のうかspice +さんから届いたものです。

うかさんは野菜農家さんとしては今年いっぱいで卒業されます。

次はハーブ、スパイス専門のFarmにシフトチェンジし

星読みとフラワーエッセンスを取り入れたFarmセラピーも本格始動されるのだそうです。

今年一年はたくさん、うかさんのお野菜をレッスンでも召し上がっていただけるようレシピを作っていきたいと思います。

どうぞお楽しみに!


2021年あけましておめでとうございます。2021.1.4

明けましておめでとうございます。

三ヶ日が過ぎ今日が仕事始めの方も多いかと思います。

 

昨年はレッスンやケータリングの中止が何ヶ月も続き

お仕事はストップしてしまいました。

それでもお野菜を取り寄せて毎日お料理をして食べて、の

日常は変わらなくて

ある意味長い時間ルーティーンのようになっていたことが

強制的にリセットされましたね。

秋に再開し、

年末にはお節料理を作って持ち帰る、というレッスンがあり

自然栽培、オーガニックのお節料理を喜んでいただけました。

 

2021年はどんな年になるのか、

もはや予測不能の世の中ですが

私たちは毎日食べ、食べたもので身体はできているのです。

美味しいものを食べた時は誰もが笑顔になり、

しあわせだなあって思います。

 

キッチンに立ってお料理することが

楽しい〜、美味しい〜、しあわせ〜って思っていただける

シンプルでおウチのごはんが一番おいしいお料理を

お伝えしていきます。

 

youtubeというツールも週に一度配信しています。

20回を超えましたが試行錯誤しながら色々試しているので

本人登場や音声がなくなったことも決して手抜きではありません。笑

 

大好きな言葉の一つ、

Trial and Errorで今年もまずはやってみる!から始めたいと思います。

きっと面白い未来につながるはず。