SCHEDULE Katie Styleのイベント詳細
究極のパンレッスンです。
家庭のオーブンで安心、安全、そして美味しいパンを焼きたい方は是非!
開催日 | 2020/10/13 |
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時間 | 10:30 - 14:30 |
参加費 | ¥7,500 3日前~前日までは50%。当日キャンセルは100%いただきます。 ご了承ください。 |
概要 |
究極のパンってどんなパンだと思いますか。
小麦粉は農薬、肥料不使用の自然栽培の小麦粉 そしてイタリアの自然栽培の古代小麦ファッロ 塩はコンチェントラート 酵母はマルカワの自然栽培米の麹から起こした天然酵母 水は鹿児島の木樵の分け前
この材料でパンを仕込み焼きます。
パンの座学は科学であり奥深いものです。
でもね、 毎日主食にしているヨーロッパの家庭のパンて 機械を使ったりプロユースのオーブンがなければ焼けない?
もちろん、バゲットや大きなカンパーニュ、何層にも織り込まれた クロワッサンは職人技と道具も必要かもしれませんが 家庭で家族が食べて美味しい!6 小麦粉が心配でもこれなら大丈夫かもって思える シンプルな、そして失敗しないパン作りをお伝えします。
この材料、家庭で作るパンでこれ以上のものはないと思います。
是非そんなパンを作りにいらしてください。
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