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天然酵母のパンは

簡単で美味しくて失敗しない

作りかたをご紹介します。

パンで一番多い材料は粉。

北海道の自然栽培の小麦粉を

農家さんから直送していただいています。

オーガニックのパン、ていうと

なんとなく硬い、酸っぱい、モソモソするなんて

イメージありませんか。

イーストのように

ふわふわっにはならないけど

歯切れのいい

おいしいパンが焼けますよ。

発酵中に自然栽培のお野菜料理を作って

焼きたてのパンと一緒に

いただきましょう。

捏ねた生地はお持ち帰りいただきますが

諸事情でいえで焼けない方は

有機イーストを併用して

焼き上げて持ち帰ることも可能です。

お気軽にいらしてくださいね！